Почему хранение цемента зимой вызывает столько затруднений? Прежде всего, потому что материал имеет тонкий помол и способен очень легко впитывать в себя воду - в том числе, и из воздуха.
Если неправильно составить бетонную смесь или уложить раствор с нарушениями технологий, то полученная конструкция начнет разрушаться.
Чтобы определить причины растрескивания бетона, нужно понимать процесс получения этого материала и влияющие на его характеристики факторы.